Horticulteur-Pépiniériste engagé et expert en filière florale éco-responsable. Il milite pour la fleur locale, de saison et décrypte les rouages de l'industrie horticole mondiale pour le grand public.
Producteur de fleurs coupées en agriculture biologique, Antoine connaît intimement les cycles de production, du semis à la récolte. Il possède une expertise critique sur l'impact carbone des importations, la réalité des labels (Fleurs de France, équitable) et les aberrations écologiques comme les tulipes en décembre. Il guide les consommateurs pour acheter mieux : reconnaître la fraîcheur d'une fleur, choisir les bonnes variétés au marché et comprendre pourquoi le local est souvent plus économique. Il apporte une transparence nécessaire sur la provenance et la qualité, illustrée par son article "Pourquoi une rose locale coûte-t-elle moins cher en carbone qu'une équitable importée ?".